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菠菜卷的家常做法 这样做菠菜卷好吃到爆

更新日期:2019-10-08 | 编辑:
       菠菜卷的家常做法 这样做菠菜卷好吃到爆

菠菜的营养价值是很多人都知道的,对身体特别好,吃了之后非常有益,菠菜卷就是用菠菜来做的。下面5号网小编给大家讲讲菠菜卷的家常做法是怎样?

菠菜卷的家常做法

食材:菠菜、猪肉、炒鸡蛋碎、粉条、薄长条面片、葱姜蒜末

调料:盐、酱油、鸡精、花椒油、花椒粉

食材预处理:菠菜择好洗净,控水待用。粉条用温水泡开待用。猪肉切条加入胡椒粉和酱油拌匀待用。

做法:

1、起锅倒少许油,放入拌好的猪肉条炒熟,再放入泡好的粉条略炒

2、菠菜切小段,放入一个大盆中,再放入炒好的猪肉粉条、鸡蛋碎、鸡精、胡椒粉、花椒油拌匀

3、面片平铺在案板上,把拌好的菠菜平摊在面片上,均匀的撒上盐,卷到头放到蒸笼里

4、按此方法直到把所有的面片和菜卷完

5、蒸锅内加水,放菜卷的笼屉上锅,大火蒸25分钟即可出锅切块。

多吃菠菜的好处

1、通肠导便,防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进生长发育,增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3、保障营养,增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、促进人体新陈代谢,延缓衰老

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

菠菜食用禁忌

1、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。

2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。

4、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。

6、菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。

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